这个谜语涉及到数字和生肖词语的结合，我们可以从给出的描述中抽取关键信息来解析这个谜语。

我们分析题目中的关键信息：

“诸多挑剔”意味着有很多挑剔的要求或标准。

“择明针对”意味着选择并针对某个对象或事物。

“任人戏弄难抗拒”意味着某人或某些人难以抵抗他人的戏弄或欺凌。

结合这些信息，我们可以推断这个谜语可能与数字“6”有关，因为数字“6”在生肖中通常代表“猴”，而“挑剔”和“戏弄”都是猴的特性。

根据这个解析，这个数字生肖词语对应的数字是“6”。

答案是生肖猴。